chore(repo): перестать отслеживать генерируемый public/version.json

Файл генерируется дважды и всегда расходится с HEAD:
- .git/hooks/post-commit вызывает scripts/gen-version.js и переписывает файл
  новым хешем после каждого коммита, поэтому он немедленно снова становится
  грязным и коммитить его бесполезно;
- Dockerfile пишет свою копию внутрь образа из аргументов GIT_COMMIT, и её
  приложение и отдаёт: public/ не смонтирован в контейнер, а public/admin.js
  читает /version.json по HTTP.

Отслеживаемый файл в рабочей копии рантайму не нужен. scripts/deploy.sh уже
исключает его из проверки чистоты, теперь это перестаёт быть обходным путём.

.gitignore

@@ -14,6 +14,9 @@ backups/
 *.sql.gz
 *.tar.gz
 
+# --- Generated build artifacts ---
+public/version.json
+
 # --- Node ---
 node_modules/